こんばんは🌱
麹を取り入れた生活を始めています。
今のところ、甘酒・塩麹・しょうゆ麹
甘酒は炭酸水で割って毎朝飲んでます。しょうゆ麹と塩麹は毎日の料理の調味料として。次男は納豆をしょうゆ麹で毎朝食べてます🫘
麹生活始めて半年くらい。まだ効果が出てるのかどうかはわかりませんが、元気に過ごせています🌱
【甘酒】
ぬるま湯600ml、乾燥米麹300g
よく混ぜてからヨーグルトメーカーを60℃にセットし８時間。
【塩麹】
乾燥米麹100g、食塩35g、水110g
よく混ぜてからヨーグルトメーカーを60℃にセットし８時間。
【しょうゆ麹】
乾燥米麹 200g、醤油 380ml
よく混ぜてからヨーグルトメーカーを60℃にセットし８時間。
どれも測って混ぜるだけ😇とっても簡単ですよね♪
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私はカスピ海ヨーグルトも毎朝食べているので、こちらのヨーグルトメーカーは毎日活躍しています♪
牛乳パックの形していて、かつシンプルでとってもかわいい(๑˃̵ᴗ˂̵)
ちなみに隣のトースターはおしゃれ家電でお馴染みのバルミューダのオーブントースター。白で揃えています。
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色がどれもかわいくて相当悩みました( *´艸｀)
バルミューダは新築祝いでこちらからリクエストして頂きました。
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